Licenciado em engenharia civil pelo Instituto Superior Técnico (Portugal). Pós-graduação em Gestão pela Universidade Católica Portuguesa. Iniciou a sua atividade profissional no Grupo COBA em 1988. Entre 2003 e 2015 foi administrador da COBA SA, responsável pelas atividades de Infraestruturas de Transporte e de Ambiente e Paisagismo, bem como da área geográfica da América Latina. De 2015 a 2019 foi administrador da COBA Holdings. Em 2003 foi responsável pela criação da CONSULSTRADA (empresa do Grupo COBA), onde foi gerente até 2015. É Diretor Presidente da GEOCOBA (COBA Brasil até 2022) desde 2014, tendo assumido em 2020 uma posição relevante no capital da empresa. É diretor da Câmara de Comércio e Indústria Luso-Brasileira em Portugal desde 2014, e vice-presidente desde 2017. Entre 2015 e 2017, exerceu funções de vice-presidente da Câmara de Comércio e Industria de Portugal no Rio de Janeiro. É diretor Conselheiro da Associação Brasileira de Consultores de Engenharia desde 2016 e vice-presidente desde 2024.

Ricardo Oliveira é membro do Conselho da Diáspora Portuguesa desde fevereiro de 2024.