Jorge Santos Carneiro é casado, pai de 3 filhos e vive no Brasil há 10 anos.
É licenciado em gestão de empresas pela Universidade Portucalense e completou um MBA em comércio internacional na ESADE. Estudou liderança no INSEAD (COL – Chalenge of Leadership) e mais recentemente nos EUA na Yale School of Management (YGELP). Foi presidente da Câmara Britânica de Comércio e Indústria no Brasil (Britcham) por dois mandatos e em 2019, foi nomeado Officer of the Order of the British Empire (OBE), uma honra concedia pela Rainha Elizabeth II. Trabalhou no The Sage Groups Plc durante 20 anos tendo atuado como presidente da operação em Portugal, como membro do board da Sage Espanha e, de 2014 a 2020, como presidente da Sage Brasil e América Latina. Em 2020, adquiriu a operação da Sage no Brasil e transformou a empresa na IOB, uma smart tech que une conteúdo e tecnologia para pequenas e médias empresas e escritórios de contabilidade. A IOB tem no Brasil cerca de 1.200 colaboradores e mais de 130.000 clientes.
É membro do Board do Embaixador do Reino Unido no Brasil e membro do Conselho da Britcham.
É sócio fundador da Alpasion, uma vinícola na Argentina. É um investidor em empresas maioritariamente de tecnologia e em imobiliário, em Portugal e no Brasil.
Jorge Carneiro é membro do Conselho da Diáspora Portuguesa desde dezembro de 2022.