Jorge Barbosa é atualmente CFO no GPC Groupe. Anteriormente, ocupou o cargo de Diretor Financeiro na Mota-Engil, na Costa do Marfim. Desde 2012, tem trabalhado em África, tendo residido em Cabo Verde, Senegal, Camarões, Costa do Marfim, Quénia e Gana, principalmente na fase de estruturação e arranque de projetos.
Entre 2001 e 2004, desempenhou funções no Departamento Financeiro na construtora Monte & Monte. De 2004 a 2007, trabalhou no Metro do Porto, e de 2007 a 2012 foi Responsável de Finanças Corporativas na construtora MonteAdriano.
Em 2012, mudou-se para Cabo Verde como Diretor Geral Financeiro da construtora Elevo no West Africa. Coordenou e acompanhou o arranque da atividade na Mauritânia, e em 2015 mudou-se para o Senegal, onde deu início às operações, fixando-se como Representante da Elevo no país.
Em 2017, participou na montagem das operações e no arranque da atividade da Elevo nos Camarões. Nesse mesmo ano, ingressou na Mota-Engil, ficando baseado na Costa do Marfim como Responsável Financeiro Regional. Coordenou matérias administrativas, financeiras e de recursos humanos na Costa do Marfim e Camarões, destacando-se o estabelecimento e operacionalização de concessões de resíduos para servir a capital, com 6 milhões de habitantes. Na área da construção, foram construídos estádios e instalações complementares nos Camarões e Costa do Marfim, que acolheram o Campeonato Africano das Nações.
Em 2019, mudou-se para o Quénia, participando no estabelecimento e arranque de uma Parceria Público-Privada para a construção e manutenção de vias rodoviárias, e deu suporte à operação da Tanzânia. Em 2021, transferiu-se para o Gana para a fase de estruturação e arranque no país, auxiliando também no lançamento de uma operação de mineração no Mali.
Voltou à Costa do Marfim em 2023, com especial enfoque no lançamento de duas operações de mineração.
É licenciado em Economia pela Faculdade de Economia do Porto desde 2001 e possui um Mestrado em Análise de Dados e Sistemas de Apoio à Decisão desde 2006, pela mesma Instituição.
Jorge Barbosa é membro do Conselho da Diáspora Portuguesa desde abril de 2024